CHÂTEAU DE LA GRAVE – Dolia

VIN BLANC
50% Sémillon – 50 % Colombard
Vin bio – Certifié Ecocert

Fermenté et élevé sur lies en jarres Dolia.

Dolia est le nom donné par les Romains à des jarres de terre cuite servant à conserver le vin  et qui produisent aujourd’hui un vin blanc singulier et rare tout en subtilité et en finesse.

Le nez est pur et raffiné mêlant un parfum de fleurs blanches et d’agrumes relevé d’épices et de poivre. En bouche, la minéralité et le fruité du vin se complétent à merveille et alimentent une finale longue tout en douceur.